功效：蘋果豬肉是一道營養豐富、口感柔嫩的菜餚。蘋果富含維生素C和纖維，有助於促進消化和增強免疫力；豬肉含有豐富的蛋白質和維生素B羣，有助於增強肌肉力量和提供能量。
材料：
- 豬肉薄片 200克
- 蘋果 1個
- 洋葱 1個
- 大蒜 2瓣
- 生薑 1塊
- 鹽 少許
- 白胡椒粉 少許
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 玉米澱粉 適量
- 植物油 適量
做法步驟：
1. 將豬肉薄片用鹽、白胡椒粉、料酒和生抽醃製片刻，使其入味。
2. 蘋果去皮、去核，切成小塊備用。洋葱、大蒜和生薑切末備用。
3. 平底鍋中倒入適量植物油，加熱後加入大蒜和生薑末，炒香。
4. 加入醃製好的豬肉薄片，翻煎至變色。
5. 加入蘋果塊和洋葱末，繼續翻炒均勻。
6. 倒入適量的水，加蓋煮熟。
7. 調入適量生抽，調味後翻炒均勻。
8. 在炒鍋里加入適量的玉米澱粉水勾芡，讓汁液變得濃稠。
9. 炒熟後即可出鍋裝盤，趁熱食用。
注意事項：
1. 切菜時要注意刀具的安全，避免劃傷手指。
2. 炒豬肉薄片時要保持火候適中，避免過火導致豬肉變得硬糊。
3. 煮蘋果時，要注意不要煮過頭，以免影響口感。
4. 調味時可根據個人口味適量加鹽和胡椒粉。
通過以上步驟，你就可以輕鬆製作出美味可口的蘋果豬肉啦！這道菜餚不僅味道鮮美，而且富含營養，給你帶來一頓健康的美食享受。快嘗試一下吧！
哇咔範
