燉肉的精選

1、做法一材料：瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，薑片7克，香油8克。做法：將肉洗淨，切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊；葱擇洗乾淨，切成段；薑切片；海帶擇洗...

1、肉要用水浸泡：肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁裏，導致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時...

電壓力鍋燉肉的時間會根據肉類的種類和大小而有所不同。一般來説，燉牛肉需要約20-30分鐘，燉豬肉需要約15-20分鐘，燉雞肉需要約5-10分鐘。當然，具體時間還需要結合電壓力鍋的型號和個人口味...

1、酸菜燉肉放入所有調料後需要小火燉二十分鐘左右。做法如下：2、原料：裏脊肉250克、熟五花肉250克、酸菜1袋、水發木耳50克、泡椒絲10克、薑片、葱段、豆瓣醬、精鹽、料酒、味精、白糖...

要做一道好吃的燉肉湯，可以按照以下步驟進行：材料：-500克豬肉塊-1個洋葱-2個胡蘿蔔-2根蓮藕-2個香菇-適量鹽和胡椒粉-適量料酒-適量生薑和蒜瓣-適量香料包（例如桂皮、八角、草果等）步驟：1.首...

要使肉燉得好吃又爛，有一些技巧和步驟可以遵循：1.選擇適合燉煮的肉類：選擇適合燉煮的肉類，如牛肉腱子肉、豬肉蹄筋、雞腿等，這些部位含有較多的膠原蛋白，會使肉質更加鮮嫩。2.預處理肉類：在燉...

可以一起燉肉吃的，蘋果和山藥都有補充營養和增加口感的作用，和肉一起燉可以增加食物的營養價值和口感。你可以將蘋果和山藥切塊和肉一起放入鍋中，加入適量水和調味料燉煮，直到肉變爛，即可食...

1、主料：白菜400克、五花肉200克、粉條（幹）150克。2、輔料：植物油90克、鹽3克、紅燒醬油20克、蠔油25克、老薑12克、花椒1克、八角1個、三奈1個、小葱10克。3、豬肉洗淨，切大薄片。4、白菜...

豆角燉肉是一道經典的家常菜，下面是一種常見的做法：材料：-豬肉（腿肉或肋排）：500克-豆角：250克-生薑：適量-大葱：適量-料酒：適量-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-植物油：適量-水澱粉：適量步驟：1.將豬肉...

1、白芷是臨牀當中比較常用的一味中藥材，性味是辛、温的，有一股很芳香的味道。所以如果用白芷來燉肉，主要是起到一個調味的作用，是作為調味品來使用的，通常不會把白芷燉肉作為一種藥膳來服...

1、材料準備：帶皮五花肉、大葱、蒜、姜、白糖、生抽、陳醋、白芝麻、辣椒粉、鹽。2、大蒜去皮，拍扁剁碎成蒜泥。3、把五花肉皮上的毛刮乾淨。4、整塊帶皮五花肉，冷水入鍋，放姜、大葱和料酒...

要燉肉燉得嫩嫩的，有一些技巧可以遵循：1.選擇合適的肉類：選擇適合燉煮的肉類，如牛腩、豬蹄、豬肘等，這些部位富含膠原蛋白，能夠使肉質更加嫩滑。2.切割均勻：將肉切割成適當大小的塊狀，這樣可以...

1、燉肉一般會放香葉花椒、桂皮和八角，但不同的肉放的調料和比例也會略有不同。2、豬肉:豬肉比較腥，所以燉豬肉不能少大料，特別是桂皮和丁香，花椒要少放一些，其餘香葉、八角都可以放一些3、...

1、食材：墨魚6條，豬肉250克，葱段適量，薑片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗淨後去皮去眼去嘴；豬肉洗淨後切塊。3、水燒開...

1、橘子皮，因為橘子皮具有酸性物質，該物質可以軟化肉的纖維，可以使肉快速軟爛，並且橘子皮還有去除腥味的作用。2、食醋，在燉肉的時候加適量的食醋，食醋具有醋酸，也可促使肉質變軟，加快烹飪的時...

1、幹墨魚燉肉可以放桂圓。2、食材:一級幹墨魚50克、鮮五花肉400克、枸杞10克、葱花5克、桂圓10克、精鹽5克、味精5克、胡椒粉2克。3、具體做法:將墨魚去骨去皮切成條，五花肉改切成1公...

1、製作方法：獸肉類+水類+香粉類+5級菜/6級菜，可以使用獸肉類、水類、香粉類每種類型中的一種，和5級菜或者6級菜的其中一種搭配，在二級灶台烹飪製作獲得。2、食用增加540點飽食度和大量凝...

1、使用高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，需要根據肉的具體情況進行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之後轉中火，接着...

可以做海帶燉肉，具體做法如下：1、材料：瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油100克，料酒5克，精鹽4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，薑片7克，香油8克。2、將肉洗淨，切成1.5釐米見方、0.5釐米厚的塊；葱擇洗乾淨...

燉肉片的時間會取決於肉片的厚度和肉的類型。一般來説，將肉片放入鍋中，加入適量的水或高湯，加入調味料（例如生薑、葱、料酒、醬油等），燉煮時間一般在30分鐘到1個小時之間。燉肉片的關鍵是要...

1、燉肉焯水一般等到水煮開後，三五分鐘就可以了。之後關火把水倒掉，把鍋裏和肉上褐色的凝結物沖洗乾淨，然後重新放水和佐料開始燉肉。2、做法：將肉用水清洗，切成適宜大小的小塊，鍋中放入水，水...

1、食材展示：土豆、豆角300克，葱、豬肉200克，雞精、五香粉、鹽20克，花生油50克。2、土豆切滾刀塊，豬肉切成小塊。3、熱油，放五香粉、葱段，放肉，倒醬油翻炒至邊緣變微黃色。放入豆角、土豆、鹽...

1、主料：五花肉1000g，黃花菜100g。配料：鹽適量，油適量，糖適量，大料適量，花椒適量。2、五花肉切成厚些的塊，用熱水燙肉去除腥味；3、黃花菜用温水泡20分鐘；4、泡好的黃花菜，擠出水分；5、油六分熱下花...

耦能和竹筍一起燉肉。耦肉燉竹筍是一道傳統的中國菜餚，口感鮮嫩，味道醇香。將耦肉切塊後與竹筍一起放入燉鍋中，加入適量的水、鹽和調味料，燉煮片刻即可。這道菜餚不僅味道美味，還營養豐富，適...

草果在燉肉中起到增香的作用。草果是一種具有濃郁香氣的香料，它可以為燉肉的湯汁帶來獨特的香味，使燉肉更加美味。同時，草果還具有抑菌和促進消化的功效，可以提高燉肉的衞生和消化吸收能力...