1、幹木耳泡4個小時,泡好後洗淨,打水焯,過涼水,用手撕成小塊,這樣口感會更佳。
2、芹菜洗淨,切段,水焯2分鐘,撈出過涼水。
2、調好糖酸汁,糖和老醋的比例為2:1,放醬油就不要再放鹽,加入蒜末、小米椒適量,汁調好後均勻地澆在芹菜木耳上面即可。