1、材料:木耳13朵、秋葵200g、大蒜3片、鹽適量、食用油適量。
2、準備食材,將秋葵、大蒜、木耳分別洗淨,切好備用。
3、熱鍋中倒一點油,將切好的大蒜末倒入,翻炒幾下。
4、再把新鮮的秋葵倒入,秋葵事先要焯一遍再切。
5、翻炒2分鐘左右,加一點水,將瀝乾水分的木耳倒入。
6、繼續翻炒,大火,加一點水,蓋上鍋蓋燜一會兒。
7、4分鐘後放鹽等調料,翻炒均勻,即可出鍋。