1、秋葵切粒泡水。木耳切塊泡好。
2、肉片放醃料醃製20分鐘左右(米酒、花生油、生粉、生抽、鹽、五香粉)
3、大火熱油將鍋子燒一下然後放肉片約炒15秒左右,起鍋備用。
4、將秋葵、木耳下鍋炒至秋葵顏色從淺綠變深為止,用鹽和生抽調味。
5、肉片回鍋繼續炒約2、3分鐘,放一點水後,勾芡。最後關火之後放些許芝麻油撈一下即可了。