家常土豆餅的做法:土豆去皮切塊進蒸鍋蒸至熟透,加砂糖雞蛋煉乳搗成土豆泥,在土豆泥中加吉士粉糯米飯麪粉泡打粉混合攪拌均勻,壓成大小相同的小圓餅,外表均勻蘸上面包糠,下油鍋炸至膨脹,外殼變金黃色即可。
家常土豆餅的做法:食材:主料 土豆2個 雞蛋2個 配料 糯米粉50克 麪粉50克 吉士粉50克 泡打粉1.5克 煉乳 砂糖 麪包糠適量
土豆去皮切塊進蒸鍋蒸至熟透。
加砂糖雞蛋煉乳搗成土豆泥,在土豆泥中加吉士粉糯米飯麪粉泡打粉混合攪拌均勻。
壓成大小相同的小圓餅,外表均勻蘸上面包糠。
下油鍋炸至膨脹。
外殼變金黃色即可。