切絲的精選

1、想要將蓮藕切成漂亮的藕絲訣竅就是豎着吃，千萬不要將藕橫着切成圓片再切絲，那樣藕肯定會碎的。2、將蓮藕豎切面一切為二，切面朝着砧板，由右側開始切起，片片的把它切好，厚薄由個人喜好，能厚...

1、將藕清洗去皮，將藕用水清洗乾淨後,用刮皮刀把上面的蓮藕皮去掉。2、邊緣下刀切成片，刮完用刀順着蓮藕的邊緣開始切片,豎着下刀,切成薄片。3、擺放整齊，切完後,把藕片略微擺放整齊,儘量...

1、把土豆洗淨去掉外皮備用。2、把土豆從中間切成兩半。3、把其中的一半切面向下放案板。4、用左手的三個手指(食指、中指和無名指)壓住土豆，右手握刀把土豆一片一片的切下來，切成土豆片...

1、將切好的番茄用保鮮膜裹住，放到保鮮盒中，再放進冰箱裏，但是保存時間比較短，要儘快食用。2、將番茄放到一個擦乾淨沒有水的玻璃罐裏，然後配置，調一罐番茄酒，或者做成番茄醬，再密封保存，就可以...

1、保證卷心菜的完整，如果想暫時儲存面前的捲心菜的話，最好不要把它切開。一些人往往會順手儲存半個或者不完整的捲心菜，這樣很容易喪失掉菜裏的維生素C，更何況從切開口開始很容易變質。如...

1、首先將胡蘿蔔四周切去，防止胡蘿蔔滾來滾去，然後用菜刀向左斜着將胡蘿蔔切成段，接着橫向切片就可以了。2、也可以斜着切一刀，然後胡蘿蔔向前滾一圈切一刀，直到切完為止。3、無論切塊還是...

1、洋葱切開放冰箱保鮮一個星期是可以吃的。2、一般鮮菜食品放冰箱可以保鮮是7天,超過7天就會就變質,開始腐爛了。洋葱放冰箱保鮮前應作好密封,洋葱切開後有很大揮發氣味,如果不密封,...

土豆切絲後蒸熟的時間會因切絲的厚度和蒸煮的具體方式而有所不同。一般而言，土豆絲蒸熟所需時間大約為5-10分鐘。蒸煮時間可以根據個人口感和喜好進行調整，可以嘗試用筷子插入土豆絲，如果...

1、牛肉切絲要順着切，而牛肉切片就是斷絲切，斷絲切片會使牛肉更加有嚼勁。順着絲切才不會在炒的過程中將牛肉絲炒散，如果斷絲切在炒的過程中會散掉，最後出鍋就會像牛肉餡一樣，混成一團。2、...

1、3-5分鐘。2、如果是炒牛肉絲，由於牛肉絲麪積比較小而且厚度並不是很厚，因此放入鍋中炒的話只需要一兩分鐘就可以炒熟了。當然一兩分鐘炒的牛肉絲是比較嫩的，如果有一些用户想吃稍微老...

1、將蘿蔔清洗乾淨後，用刀切成均勻的薄片，用刀的方法就右手握刀，左手按住蘿蔔。2、將切好的蘿蔔薄片用手一片一片的碼好，一片壓着一片，用刀的方法就是，右手握刀要垂直，左手指要按住蘿蔔薄片。...

1、直接在辣椒的尾部，將辣椒籽清除，這種方法相信是大家最常使用的方法。2、接着二分為四，這樣從裏往外的切法比較有利於控制辣椒切完後的形狀。3、可以選擇從橫向切成碎丁狀，這樣可以用來...

1、備一個紅蘿蔔先從一面切一小片下來，讓讓有截面的一方朝下，這樣紅蘿蔔不會滾來滾去，方便切片。然後從粗的一頭開始，從側面下刀斜着切，保證每片厚度差不多。2、切好片，切時要注意安全，然後擺...

1、南瓜去瓤，清洗乾淨。2、用刀把半個南瓜切成三段，這樣方便刨絲。3、將刨具清洗和塑料籃清洗乾淨，準備刨絲。4、一手固定住刨具，另一隻手握緊南瓜段。5、將南瓜段握緊，用力插入上方刨眼，向...

1、開水龍頭把蘿蔔洗乾淨泥沙，接着用削皮刀把蘿蔔皮去掉，並去掉蘿蔔頭部以及尾部。2、把白蘿蔔切成三段，然後把三段分別切成長方形。注意要切的皮要切薄一點。3、把長方塊白蘿蔔切成片，並...

1、冷凍好以後的裏脊肉，我們要用清水簡單地衝洗一下，將其表面冰塊沖洗掉以後，再用刀將其片成薄片狀，記住裏脊肉要片的越薄越好，這樣切出來的肉絲，就會顯得更細。全部片成薄片以後的豬肉，我們...

1、首先把節瓜洗乾淨，然後節瓜去皮，把節瓜豎着切，一分為二，然後把刀斜着放在節瓜上面切薄片，然後把薄片疊好就可以切絲了。2、節瓜又稱小冬瓜、毛瓜、腿瓜、長壽瓜，為葫蘆科冬瓜屬下的一個種...

1、把雞放在一個厚案板上，雞胸朝上，從胸骨和脊椎的一側慢慢下刀，將雞縱向切成兩半，將脊骨完全剔除扔掉；2、從胸部拉動雞腿，切斷球窩關節並將兩個雞腿卸下，切斷每條腿的膝關節，將雞大腿和小腿分...

1、炒土豆絲要切絲。千萬不要用擦絲器，雖然擦絲器特別的方便，而且擦出來的絲也特別細，但是用擦絲器做出來的土豆絲，最後的口感和刀切出來的也是完全不同的。2、首先把準備好的土豆清洗乾淨...

1、準備一個土豆，接着將土豆切成對稱的兩半。2、下刀時要讓刀刃貼着手的第一指節，這樣會保證刀永遠切不到手。接着開始切片，上下手控制距離。3、接着將土豆片合在一起。直接直上直下的切...

1、首先要把四季豆清洗乾淨，然後再斜着切，就是斜角45度左右慢慢的切成絲就可以了，這是比較常見的切四季豆方法，切好以後放到鍋裏面快速翻炒。2、清炒四季豆絲的方法：需要準備味精，鹽，小米椒，油...

1、用刀切洋葱時千萬不可着急，先將一個洋葱從中間切成兩瓣，在將兩半疊在一起切，這樣能保證切出的洋葱絲均勻。2、將洋葱的外皮剝乾淨後洗淨。3、切掉洋葱的頭尾後，用刀將其切成兩半，注意是...

1、絲是細條狀，它是運用片（批）、切等刀法加工而成。切絲前，先將原料片（批）或切成大薄片，將其排成瓦愣行，再在此基礎上切成絲狀。絲的粗細決定於片的厚薄。2、加工時要根據烹飪原料的性質、烹調...

1、將切好的土豆絲瀝乾水分，然後裝到可密封的保鮮袋或保鮮碗中。2、然後置於冰箱冷藏室保存，注意不能直接放在冰箱裏，否則容易串味或交叉污染。3、如果短時間不急於吃的，可以將切好的土豆...

1、青椒沾水以後會變質，保存前不要用水洗，直接擦乾放入保鮮袋。2、青椒的十一保存温度為7-8度，而冰箱温度一般在4-6度，因此青椒其實並不適合長期放在冰箱。如果能在1-2周內食用完，可以放入...