炸油餅的做法和配方酥脆蓬鬆 炸油餅的製作方法酥脆蓬鬆

1、材料：麪粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、鹽2克。

2、麪粉200克，油10克，清水50ML，攪拌均勻，抓勻。

3、準備葱末10克。

4、切開面團刷油，放入葱末，花椒粉2克，鹽2克鋪勻，捲成卷，刷油按平。

5、鍋底刷油放入麪餅，兩面炸至金黃。

6、之後取出切塊即可食用。