盤絲餅做法圖解:1 麪粉中加入五香粉、酵母、鹽,攪拌均勻,加入温水和成光滑麪糰。2 醒面30分鐘後,分成小劑子,擀成長方形,切成長條,由下而上捲起來,邊卷邊刷食用油。再同時從兩邊捲起...
盤絲餅做法圖解:
1 麪粉中加入五香粉、酵母、鹽,攪拌均勻,加入温水和成光滑麪糰。
2 醒面30分鐘後,分成小劑子,擀成長方形,切成長條,由下而上捲起來,邊卷邊刷食用油。再同時從兩邊捲起。一邊壓住另一邊,按平。
3 平底鍋中放一點油,放入餅,小火慢煎,煎至兩面金黃即可。