標題：醬豬肉，簡單又美味的燒法
功效：
醬豬肉是一道美味的傳統菜餚，口感鮮嫩多汁，味道醬香濃郁。豬肉富含蛋白質、維生素和礦物質，對身體有很高的營養價值，可以增加體力，強健筋骨。同時，製作醬豬肉簡單易行，適合新手廚師。
材料：
1. 豬肉：500克
2. 姜蒜：適量
3. 料酒：適量
4. 醬油：適量
5. 糖：適量
6. 鹽：適量
7. 生抽：適量
8. 澱粉：適量
9. 植物油：適量
10. 葱花：適量（可選作裝飾）
做法步驟：
1. 將豬肉洗淨，切成均勻大小的塊狀。
2. 姜蒜切末備用。
3. 將豬肉塊放入碗中，加入適量的料酒攪拌均勻，醃製15分鐘讓豬肉入味。
4. 在一個小碗中，將適量的醬油、糖、鹽和生抽混合攪拌均勻，製成調味料。
5. 熱鍋加入適量植物油，倒入醃製好的豬肉塊，煎炒至兩面微黃後撈出備用。
6. 在鍋中加入適量的姜蒜末翻炒出香味，再將豬肉塊倒入鍋中翻炒均勻。
7. 將調好的調味料倒入鍋中，翻炒均勻讓豬肉均勻受味，繼續翻炒2-3分鐘。
8. 在一小碗中，將適量的澱粉加入適量的水調成澱粉水，倒入鍋中，翻炒均勻，煮至醬汁變稠即可。
9. 關火，撒上葱花作為裝飾，即可享用美味的醬豬肉了。
注意事項：
1. 切豬肉塊時，要儘量保持大小均勻，這樣煮熟的時間會更均勻，口感更佳。
2. 豬肉醃製時，料酒可以去腥提鮮，使豬肉更加美味。
3. 翻炒豬肉塊時，用中小火，避免豬肉煎焦或煮糊。
4. 調味料可以根據個人口味適量調整，可以稍微多放一些糖來提鮮或鹹一點的醬油來增添口感。
5. 澱粉水的份量可以根據個人喜歡的醬汁的濃稠度來定，可以多放一點使醬汁更濃郁。
醬豬肉的製作方法簡單易行，無論是廚藝新手還是廚房達人都能輕鬆上手。豐富的口感和醬香的味道，讓醬豬肉成為一道受人喜愛的家常菜。無論是搭配米飯、饅頭還是麪條，都能帶來一種獨特的美味享受。嘗試製作一下吧，相信你會愛上這道美味的醬豬肉！
哇咔範
