功效：豬肉是一種營養豐富的肉類，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。適量食用豬肉可以提供人體所需的能量和營養，增強體力和免疫力。
材料：
- 500克豬肉（可以選擇豬裏脊肉、五花肉或豬腿肉）
- 適量的調料（如生薑、蒜末、鹽、胡椒粉、醬油等）
- 輔料（如蔬菜、豆腐等，可根據個人口味選擇）
做法步驟：
1. 將豬肉切成塊狀，並用水過一下，去除血水和腥味。
2. 在熱水中焯水，將豬肉塊煮沸，撈出備用。
3. 鍋中放入適量的調料，如生薑、蒜末等，炒香。
4. 將煮熟的豬肉塊放入鍋中，翻炒均勻，使肉塊表面均勻上色。
5. 加入適量的鹽、胡椒粉和醬油，調節口味。
6. 根據個人喜好，可以加入一些蔬菜或豆腐等輔料，增加口感。
7. 炒熟後，出鍋即可享用。
注意事項：
1. 選購新鮮的豬肉，並且在處理時要注意衞生，避免交叉污染。
2. 炒豬肉時不要加太多油，以免加大熱量和脂肪攝入。
3. 調料的使用要適量，根據個人口味調整。
4. 炒熟的豬肉塊不要過烤，以免口感變老。
通過以上簡單的步驟，你可以輕鬆地製作出美味又營養的豬肉料理。你可以根據個人口味的不同，添加或減少調料和輔料。同時，注意選用新鮮的豬肉，並保持廚房的衞生，以確保食品安全。享受美食的同時，也要適度食用，保持均衡的飲食。
哇咔範
