過夜的豆花通常不建議喝,因為豆花屬於易腐食品,容易滋生細菌。經過一夜的時間,豆花可能已經變質或者細菌繁殖,可能會導致食物中毒。因此,為了食品安全考慮,最好不要喝過夜的豆花。如果要保存豆花,在冷藏條件下,最好在24小時內食用完畢。