炸肉醬怎麼做好吃 炸肉醬簡單又好吃的竅門

1、食材：豬肉 150克，豆瓣醬200克，油，葱薑蒜，五香粉適量。

2、豬肉切好備用，葱薑蒜切好備用。

3、炒鍋放入玉米油。

4、油熱放入豬肉煸炒。

5、待肉丁發白，煸出油時放入豆瓣醬，適量五香粉。

6、繼續煸炒至表面浸出油。

7、放入葱薑蒜末。

8、再煸炒至葱薑蒜出香味即可關火。

9、再倒上相應量的剁椒醬，翻炒片刻。

10、最後倒入香菇粒和牛肉粒，翻炒一會兒。

11、出鍋前加上兩勺豆瓣醬，翻炒至粘稠狀，就可以起鍋了。