1、用料:麪粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、鹽、酵母、雞蛋。
2、將麪粉、奶粉、牛奶、奶油、白糖、鹽、酵母、雞蛋放入盆裏,攪拌;
3、將麪糰放在揉麪板上,反覆揉麪;
4、將麪糰揉成光滑的麪糰;
5、將麪糰放入乾淨的盆中,用擰乾的濕布將盆蓋着發酵;
6、將麪糰發酵到原本的2倍;
7、將發酵好的麪糰取出 ,放入吐司模進行二次發酵十分鐘;
8、將發酵好的方形吐司模具放入烤箱,180度烤40分鐘;
9、將烤好的吐司麪包放涼,切片即可 。