1、蝦皮一定要炒下。
2、韭菜先洗後切。雞蛋打散用油炒凝固即可、放色拉油攪拌餡。
3、和好的麪糰鬆弛20分鐘。
4、分成大小一致的面劑子、擀成麪皮。
5、包入適量的餡,大餡的好吃。
6、包好的盒子、用手輕輕的壓下盒子的肚、變成扁平的盒子便於烙。
7、捏出花紋、不捏直接烙。
8、放油小火烙盒子、外皮變色就熟了。