排骨蘿蔔土豆湯的做法

排骨蘿蔔土豆湯的做法如下：

材料：
- 排骨300克
- 蘿蔔2根（約300克）
- 土豆2個（約300克）
- 薑片5片
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 白胡椒粉適量

步驟：
1. 排骨洗淨，放入鍋中加入足夠的水，加入料酒焯水去腥。撈出排骨備用。
2. 蘿蔔和土豆削皮後，切成塊狀備用。
3. 取一個乾淨的鍋，倒入足夠的水，放入薑片和焯水後的排骨，大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘，去除沫子。
4. 接着把切好的蘿蔔和土豆塊放入鍋中，繼續慢燉20分鐘，直至燉熟。
5. 最後，根據個人口味，加入適量的鹽、雞精和白胡椒粉調味。
6. 燉煮完成後，即可享用美味的排骨蘿蔔土豆湯。

温馨提示：
- 慢燉的時間可以根據個人喜好調整，如果喜歡更爛更入味的口感，可以延長燉煮時間。
- 可以根據個人喜好加入一些其他蔬菜，如胡蘿蔔、洋葱等，增加口感和營養。