1、主料:排骨300克,胡蘿蔔300克,玉米2根。
2、輔料:生薑1小塊,精鹽2小匙,味精1小匙。
3、胡蘿蔔削皮,洗淨切小塊;玉米洗淨切小塊;生薑洗淨拍鬆。
4、排骨洗淨後砍成塊,用開水氽燙。
5、砂鍋內加適量水和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生薑,煮開後改小火煲2小時。
6、加精鹽、味精即可。