蘿蔔排骨豆腐湯的做法

蘿蔔排骨豆腐湯的做法如下：

材料：
- 蘿蔔：適量
- 排骨：適量
- 豆腐：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 食用油：適量
- 青葱：適量

步驟：
1. 蘿蔔去皮，洗淨切塊，排骨洗淨備用。
2. 取一個炒鍋，加熱後倒入適量的食用油，放入薑片煸炒出香味。
3. 將排骨放入鍋中煸炒至變色，加入適量的料酒炒勻。
4. 倒入適量的清水，加蓋煮沸後撇去浮沫，然後轉小火燉煮30分鐘。
5. 將蘿蔔塊加入鍋中，燉煮15分鐘。
6. 最後加入豆腐塊，繼續燉煮5分鐘。
7. 根據個人口味加入適量的鹽和雞精調味。
8. 撒上切好的青葱絲，即可關火。

温馨提示：可以根據個人喜好加入其他蔬菜或調料，如胡蘿蔔、菠菜、蘑菇等，煮出不同口味的蘿蔔排骨豆腐湯。