白蘿蔔魷魚排骨湯 白蘿蔔魷魚排骨湯的做法

1、材料：白蘿蔔1大根,去皮,切塊，排骨1斤，切塊，幹魷魚1條,洗淨，乾貝2顆,泡軟,搓絲。

2、排骨飛水(約5分鐘), 用冷水洗淨。

3、白蘿蔔放入煲內, 注入約2倍白蘿蔔的水位。大火燒開加入魷魚, 乾貝, 排骨煮10分鐘, 轉中火煲1個半小時, 最後加少許鹽調味即成。