公雞湯怎麼燉最下奶 公雞湯怎麼燉好

1、腐竹雞湯：準備好公雞肉，腐竹提前泡透，斜切成大片，把準備的好雞肉挖入小砂鍋，在放入胡椒粉。開鍋後放入腐竹，放適量鹽，再把切丁的蒜薹末放入砂鍋中煮一會，關火就可以。

2、香菇雞湯：可以把公雞燉成香菇雞湯來食用，主要用了料酒、味精、鹽、公雞、紅棗、香菇以及生薑，首先要把公雞洗乾淨並切成小塊，氽湯之後撈出來並把蒂去掉，在把紅棗浸泡至軟，生薑洗乾淨並拍鬆，在把所有的材料放到砂鍋裏面，並倒入適量的料酒與水，在燒開之後用小火慢燉，最後把鹽與味精放進去調味拌勻就可以了。

3、公雞紅棗湯：先把公雞洗乾淨並切成小塊，焯水之後撈出來備用。把焯過水的雞肉放入砂鍋內，再放入大棗若干，加滿水，再用小火慢慢的熬燉，等到燉好後加入適量的精鹽，就可以吃了。