香菇湯的做法大全集

以下是幾種常見的香菇湯做法：

1. 香菇雞湯
材料：
- 幹香菇 10-12 朵
- 雞肉 200 克
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、豆腐）適量
- 薑片幾片
- 食鹽適量
- 高湯或清水適量

步驟：
1) 幹香菇提前泡發，切片或撕成小塊備用。
2) 雞肉切片備用。
3) 鍋中燒熱適量的高湯或清水，加入薑片煮開。
4) 加入泡發好的香菇和雞肉片，煮至熟爛。
5) 最後加入蔬菜煮熟，加鹽調味即可。

2. 香菇豆腐湯
材料：
- 幹香菇 6-8 朵
- 豆腐 1 塊
- 青菜 適量
- 薑片幾片
- 高湯或清水適量
- 食鹽適量

步驟：
1) 幹香菇提前泡發，切片備用。
2) 豆腐切成小塊備用。
3) 鍋中燒熱適量的高湯或清水，加入薑片煮開。
4) 加入泡發好的香菇和豆腐塊，煮至熟爛。
5) 最後加入青菜煮熟，加鹽調味即可。

3. 香菇玉米湯
材料：
- 幹香菇 6-8 朵
- 玉米粒 適量
- 鮮奶或牛奶適量
- 薑片幾片
- 高湯或清水適量
- 食鹽適量

步驟：
1) 幹香菇提前泡發，切片備用。
2) 鍋中燒熱適量的高湯或清水，加入薑片煮開。
3) 加入泡發好的香菇和玉米粒，煮至熟爛。
4) 最後加入適量的鮮奶，煮熱後加鹽調味即可。

這些是幾種簡單常見的香菇湯做法，你可以根據個人口味調整材料和味道。希望對你有幫助！