1、主料:母雞1只、新鮮香菇10朵。
2、輔料:葱段適量、薑片少許、燉雞料包1包、鹽少許、胡椒粉少許、香葱碎少許。
3、新鮮香菇清洗乾淨。
4、撕成一塊塊,捏幹水份。
5、葱切段,薑切片,準備好料包。
6、母雞清洗乾淨。
7、焯水。
8、放入砂鍋,加上葱段,薑片,香菇,料包。
9、中小火燉煮三小時,出鍋撒鹽,或者胡椒粉,即可食用。