1、食材:香菇100克、豆腐90克、水發竹筍20克、鹽5克、清水750毫升、葱花少許、紅椒丁少許。
2、鮮香菇洗淨切片。
3、豆腐切片。
4、紅椒切丁。
5、葱切碎。
6、鍋中加水放入鹽。
7、放入香菇、豆腐、筍。
8、加鹽攪勻。
9、大火燒開煮熟。
10、放入紅椒丁。
11、即可關火撒上葱花。
12、一道美味的香菇豆腐湯就做好了。