1、材料：大米適量，少量糯米，青菜，新鮮香菇，食鹽。
做法：將大米和糯米淘洗乾淨，加入水，浸泡半小時。將香菇洗淨切小塊，青菜洗淨切細絲。將浸泡好的米和水倒入砂鍋中，大火煮開2分鐘後轉小火慢煨。20分鐘後加入切好的香菇，始終往一個方向攪拌，5分鐘後加入切好的青菜攪拌，約半分鐘後撒入適量食鹽攪拌出鍋。
2、材料：大米100g，雞胸肉50g，鮮香菇2朵，生菜葉3片，姜1小塊，植物油5ml，鹽少許。
做法：大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘;鮮香菇洗淨切薄片;生菜洗淨後用手撕成小片；薑切片。雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下。鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛。加入雞肉迅速攪散，再加入香菇片和薑片煮2分鐘後關火。最後放入生菜，加鹽調味即可。
3、材料：豬肉、香菇各100克，大米80克。調料：葱白、生薑、鹽、味精、澱粉、芝麻油各適量。
做法：香菇洗淨，對切；豬肉洗淨，切絲，用鹽、澱粉醃片刻；大米淘淨，浸泡半小時。鍋中放入大米，加水大火燒開，改中火，下入豬肉、香菇、生薑、葱白，煮至豬肉變熟。小火慢煮成粥，下入鹽、味精調味，淋上芝麻油即可。
哇咔範
