燉海帶排骨湯的做法

燉海帶排骨湯是一道美味又營養的湯品，下面是一種常見的做法：

所需材料：
- 海帶：適量
- 排骨：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將海帶用清水泡發，泡發後清洗幾遍，然後切成適當大小的塊狀備用。
2. 排骨洗淨後，在開水中焯水，撈出後用冷水沖洗乾淨備用。
3. 鍋中加入適量的水，將排骨和切好的海帶放入鍋中。
4. 加入適量的薑片和料酒，然後用大火煮沸。
5. 煮沸後轉小火，繼續燉煮1-2個小時，直到排骨熟爛湯汁濃稠。
6. 最後加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味調整。
7. 煮好後即可關火，倒入碗中食用。

温馨提示：
- 可根據個人口味增加或減少調味料的用量。
- 燉煮時間可以根據個人喜好來調整，煮得時間越長，湯的味道會更鮮美。
- 在燉煮過程中可不斷撇去浮沫，以保持湯的清澈。