1、材料:黃豆芽200g、火腿150g、油適量、鹽適量、醋適量、雞精適量、葱適量、
2、姜適量。
3、黃豆芽洗淨瀝乾水分,火腿切絲,姜切絲。
4、鍋熱油薑絲爆香。
5、下火腿炒香。
6、放入黃豆芽加鹽、料酒、白醋翻炒均勻。
7、撒上葱花即可食用。