1、準備用料。排骨、海帶、鹽、雞精。
2、排骨涼水下鍋焯水,水開後稍煮一會兒,過涼水清洗乾淨浮沫。
3、海帶清洗乾淨,放入高壓鍋,加適量的水。
4、放入排骨,電高壓鍋壓半個小時。
5、最後加鹽和雞精調味即可。