涼涼麪怎麼做 涼麪怎麼做出來的

食材：麻醬汁，蒜汁，小米椒，香菜葱花，花生黃豆，黃瓜絲，辣椒醬，麪條各適量。

1、做涼麪最好的面就是麪坊裏面剛做出來的濕麪條，街上也賣得挺多的。

2、鍋中加入適量的清水，放少許的食鹽燒開。

3、放入買回來的濕麪條大火煮制。

4、煮的過程中一定要用筷子將麪條弄散開，不然會粘成一團的。

5、當看到麪條開始發脹時，就可以出鍋了。

6、麪條撈出盆中，加入一勺子食用油，防止粘連，然後用風扇吹涼，邊吹邊用筷子打散。

7、直到麪條全部變涼後才可以停止這個動作，這樣，我們的涼麪就做好了，不過現在還不能吃哦，需要自己根據口味加入調料才可以享用哦。

8、在上面依次倒上麻醬汁，蒜汁，小米椒，香菜葱花，花生黃豆，還有黃瓜絲，辣椒醬，拌勻就可以吃。