1、雞胸放入水中，放入葱姜，料酒煮至能用筷子扎透。
2、放温後，放入保鮮袋，用擀麪杖敲散。
3、撕成條放入碗中，放入生抽，糖，花椒麪，油辣椒，熟芝麻拌勻備用。
4、芝麻醬用香油澥開。
5、蒜拍碎切末。
6、放入碗中，加入生抽，醋，香油，涼白開調勻。
7、黃瓜切絲。
8、鍋中放水，水開後放入麪條煮沸1分鐘。
9、撈入涼白開中過涼。
10、麪條撈入碗中，放黃瓜絲，雞絲，澆調味汁，芝麻醬，撒少許葱花，拌勻即可。
方法/步驟
雞胸放入水中，放入葱姜，料酒煮至能用筷子扎透。
放温後，放入保鮮袋，用擀麪杖敲散。
撕成條放入碗中，放入生抽，糖，花椒麪，油辣椒，熟芝麻拌勻備用。
芝麻醬用香油澥開。
蒜拍碎切末。
放入碗中，加入生抽，醋，香油，涼白開調勻。
黃瓜切絲。
鍋中放水，水開後放入麪條煮沸1分鐘。
撈入涼白開中過涼。
麪條撈入碗中，放黃瓜絲，雞絲，澆調味汁，芝麻醬，撒少許葱花，拌勻即可。
哇咔範
