1、燒一鍋開水,然後下入麪條煮熟。
2、將煮熟的麪條放入涼開水中浸涼。
3、黃瓜洗淨切絲,番茄洗淨切片。
4、將大蒜搗成蒜泥用小碗裝好,燒少許熱油澆在蒜泥上拌勻。
5、在蒜泥碗中放入醬油、醋、鹽、芝麻醬調成料汁。
6、將浸涼的麪條拌上調料汁,放上黃瓜絲和番茄片即可。