燒鹹的精選

1、食材用料：米飯，蘿蔔，花椒麪。2、胡蘿蔔燒米飯的做法：雞蛋一個打散，放入盆中，用手指捏一點姜粉，花椒麪放進去並攪拌均勻。3、胡蘿蔔兩三個。切成小塊備用。開火，炒鍋燒熱，倒入適量油，倒入雞蛋...

1、主料：鹹幹鴨500g；2、輔料：紅椒10g、生薑片10g、葱段10g、八角10g、料酒5ml、乾絲200g、金針菇100g、枸杞5g。3、鹹鴨在開水鍋裏焯過撈出，洗去表面上的鹽霜，斬成小塊。4、鍋里加水，放乾紅...

1、鹹菜切1.5釐米左右的段，姜切絲，葱切末，豆腐切小塊，鹹菜不用洗，可以直接吃，鍋洗淨燒熱倒入適量油，放入葱姜翻炒。2、放入鹹菜翻炒均勻。3、倒入2碗水多煮一會兒，把鹽分煮出來。4、放入豆腐小...

1、把鹹魚切塊備用。如果鹹魚本身很鹹，就用開水泡幾個小時，把鹹味減輕。切塊成方塊即可，沒有特殊要求。2、葱、姜、蒜、辣椒清洗後切段備用。喜歡吃辣的夥伴可以選擇新鮮的米椒。3、鍋裏...

1、主料：五花肉500克、芽菜2袋。2、輔料：醬油2勺、姜3片、料酒1勺、葱2根。3、做法：（1）備好食材。（2）五花肉放入鍋里加料酒葱姜煮。（3）煮到用筷子可以穿過肉皮即可撈出。（4）肉皮上抹上蜂蜜。（5）鍋裏...

1、材料：麪粉2500克，酵面150克，芝麻仁250克，小蘇打粉10克，精鹽50克，油750克。2、盆內加750克油、1500克麪粉、精鹽和成油酥麪糰。3、剩餘的麪粉加酵面、小蘇打水和成水面團。4、水面包入油酥...

1、新鮮的魷魚去皮去內臟洗淨，在表面割幾刀，不要劃斷。2、用拌飯醬、孜然粉一起醃製扔冰箱過夜。3、用叉子串起，放在燒烤爐上烤制，中途記得刷植物油和烤肉醬。4、青口和牡蠣外殼洗淨。5、...

1、去骨蹄膀1個、春筍1個、姜適量、蒜適量、八角適量、草果適量、桂皮適量香葉適量、冰糖適量、醬油適量、料酒適量、味精適量、油適量、鹽適量。2、蹄膀去骨洗淨，在鍋中煮5分鐘撈出洗...

1、原料：鹹魚背肉500克、豬腿肉500克、醬油、白糖、葱花、姜各適量。2、鹹魚洗淨，切成長方塊；豬肉也切成類似的塊，用醬油醃約15分鐘待用。3、炒鍋放油燒熱，加姜塊，把肉溜紅，再放入魚塊，加水用...

1、主料：鹹肉250克，肥瘦豬肉250克，竹筍500克。2、調料：料酒25克，姜5克，大葱5克，鹽15克，味精20克。3、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，放入鍋內，加清水燒開，倒出，再洗淨；4、竹筍洗淨，切塊；5、重新將鍋放入清水，放...

1、鹹魚隔天切塊浸泡在水裏。2、把鍋燒熱了，把薑片爆香倒入魚塊翻炒，然後倒入料酒，醃過魚塊，大火煮開。撈去漂浮物，再倒入少許醋和老抽，多放點糖，轉小火慢慢煮，汁收得差不多時放少許雞精就能出...

1、主料：茄子(紫皮，長)、馬哈魚。2、原料：長條茄子500克、鹹馬哈魚50克。3、調料：油、大蒜4瓣、生抽、白糖、葱花、鹽。4、將鹹大馬哈魚去皮剔刺切成丁，用温水浸泡除去鹽分，茄子切成長條。5...

1、鹹魚3條，葱50克。2、把鹹魚切塊備用。如果鹹魚本身很鹹，就用開水泡幾個小時，把鹹味減輕。切塊成方塊即可，沒有特殊要求。3、葱、姜、蒜、辣椒清洗後切段備用。喜歡吃辣的夥伴可以選擇新...

1、主料：鹹魚400克、冬筍100克。2、輔料：油20毫升、生薑7克、料酒20毫升、大蒜5g、葱花5g、鮮醬油20毫升、白糖5g、幹辣椒2個。3、冬筍去殼切塊，鹹魚切塊後用温水洗淨後瀝乾水。4、準備調...

1、材料：鹹青魚、冬筍、葱姜。調料：料酒、生抽、白糖。2、鹹青魚洗淨斬成塊，冬筍切成片；3、燒熱炒鍋下油，油温後下葱段薑片煸香，下青魚塊和冬筍片煸炒；4、烹入料酒去腥，調入生抽和白糖；5、加入...

1、食材：鹹肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，鹽少許，味精適量，菜籽油30g，豬油15g，鹹肉切小丁。2、鍋中放入適量菜籽油，燒熱後放入鹹肉丁翻炒至變色放入少許味精。3、白米和糯米一起淘洗乾淨...

1.鹹雞切小塊後，焯水瀝乾備用。2.鍋裏面放油，大火燒熱。3.放入鹹雞爆炒。4.炒至表面呈金黃色。5.放入老抽翻炒,加沒過鹹雞的水翻炒。6.加生抽，姜，葱，八角,大火燒開，轉中火燒12分鐘。7.收汁後...

1、材料：鹹蛋黃5個、雞尾蝦適量、葱適量、料酒適量、姜適量。2、鹹蛋黃蒸熟，捻碎。3、蝦剪須，洗淨。鍋內放少許水，加薑絲和少量鹽燒開，倒入蝦，加料酒，至蝦變色撈起。瀝乾水備用。4、熱鍋冷油...

1、主料：五花肉500克。2、輔料：芽菜/鹽菜150克、秈米粉(幹、細)50克。3、調料：花椒3克、姜5克、醬油10克、鹽5克、菜籽油60克、味精2克、胡椒粉2克。4、五花肉洗淨，鐵鍋燒熱，將肉皮在鍋裏烙...

1、用料：鮮肉粽2個、幹香菇適量、海米適量、餛飩皮適量、薑末適量、老抽少許、白糖少許。2、原材料：泡發的幹香菇、海米、鮮肉粽、燒賣皮。3、幹香菇提前一晚泡發，不要用鮮香菇，香氣差很多...

1、主料：鹹肉250克，豬肉(肥瘦)250克，竹筍500克。2、調料：料酒25克，姜5克，大葱5克，鹽15克，味精20克。3、洗淨鹹肉和鮮肉，切成塊，將鮮肉放入鍋內，加清水，將鮮肉燒製剛剛熟，倒出，再洗淨，鹹肉放置一旁等待...

1、主料：鹹魚400克、老抽少量、食用油適量、生薑六片、蒜瓣四瓣、紅辣椒糊一大勺、清水半碗。2、輔料：葱花適量。3、鹹魚切塊放清水浸泡一小時左右。4、浸泡魚塊的時間把生薑，蒜瓣，葱花切...

1、材料：春筍150g、鹹菜50g、鹹肉50g、食鹽適量、味精適量、調和油適量、糖適量。2、毛筍切片洗乾淨瀝乾水備用。3、鍋燒熱將鹹肉，放進去炒出油，炒香。將筍倒入翻炒5分鐘，將少量鹹菜倒入鍋...

1、主料：鹹魚200g。2、輔料：葱5g、八角3個、調和油適量。3、將鹹魚浸泡半天后撕成塊。4、大葱切段。5、鍋底放油，將乾紅椒和八角爆香。6、將鹹魚放進去小火煸炒。7、加大葱翻炒三分鐘。8...

1、食材：魚一條、鹹菜筍絲適量、生薑少許、食用油適量、食鹽適量、雞精少許。2、備料：大家可以選取任何喜歡的魚，可以用的是魚頭部分，生薑切片。3、熱鍋，鍋要熱一點再倒油，油加熱到有點冒白...