1、主料:雞肝250克、土豆3個。
2、輔料:圓椒100克、鹽2茶燒、十三香1茶勺、味素1茶勺、耗油半湯勺、豆醬3茶勺、玉米油1湯勺。
3、首先準備食材,葱花暴鍋。
4、土豆和圓椒先下鍋翻炒。
5、炒至受熱均勻放鹽一茶勺。
6、添湯沒過菜。
7、待湯燒開後放入洗好的雞肝。
8、土豆雞肝燒到半熟放香菜、葱花、蒜末。
9、放調料:十三香、豆醬、糖。
10、最後放入味素和耗油大火收汁。出鍋。