怎麼做簡單的西紅柿牛肉盅 自制西紅柿牛肉盅的方法

1、主料：牛肉片100克、西紅柿兩個。

2、輔料：油一勺、鹽一撮、豌豆200克、胡蘿蔔一個、姜一個、蠔油一勺。

3、牛肉片切成小顆粒狀。

4、放入一勺蠔油醃製十分鐘。

5、西紅柿上端切掉，用勺子將裏面的肉挖出來，做成帶蓋的容器。

6、燒開一鍋水，將青豆和胡蘿蔔粒放進去汆燙好，撈出瀝乾水備用。

7、油鍋燒熱，放入薑末炒香。

8、將牛肉粒放進去炒至變色。

9、加入汆燙好的蔬菜粒。

10、翻炒至變色後，加鹽調味。

11、炒好的食材裝入西紅柿容器裏即可。