1、主料:土豆2個、西紅柿1個。
2、調料:食鹽適量、姜適量、植物油適量。
3、番茄切片,姜切絲,如果喜歡脆的,或者鍋不是不沾的,可以泡一下土豆片。
4、炒鍋裏放油,煸香薑絲,放入土豆片不斷翻炒,炒至有些透明。
5、放入番茄塊,加一些鹽,小火燒。
6、加一些鹽,燒入味即可。