清炒的精選

1、食材：松茸1盤，青椒1個，大蒜2瓣，雞胸肉1小塊，色拉油適量，鹽適量。2、做法步驟：準備好食材。3、先將擦洗乾淨的松茸切片裝入盤中，青椒切碎，大蒜去皮後切片，雞胸肉切小片，全部分別裝入小碗中備用...

1、食材：西葫蘆1根、食鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、植物油適量、水少許。2、西葫蘆買回來洗乾淨，切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。3、起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮。4...

1、準備好炒豆芽用的青紅辣椒、葱。2、把豆芽用清水泡一下，起到殺菌作用。3、開火，在鍋中倒入適量食用油。把花椒和辣椒放進去煸炒出味。4、把葱姜、青辣椒倒進鍋中出味。5、豆芽放入鍋...

1、主料：山藥100克、保鮮桃仁150克、葱2根（切段），蒜苗1根（切碎）。廣紅50克、蘆筍50克、白果仁10克、玉米粒10克、金橘5粒，橘子殼4個、鹽5克、雞精4克、味精3克、水澱粉20克、葱油30克。薑片、...

1、材料。花菜半個、蒜2瓣、花椒少許粒。2、葱姜切碎，有機花摘小朵洗淨備用。鍋內加適量水燒開下入有機花焯水至翠綠也就一分半鐘。期間注意翻動。然後馬上撈入涼水盆內，過幾分鐘後控水...

1、食材：原料：豌豆、油、鹽、白糖、蠔油。2、做法步驟：豌豆沖洗乾淨。3、炒鍋上火放水燒開，加入適量鹽、油，放入豌豆煮兩分鐘，撈出瀝乾水分。4、炒鍋上火，放少許油燒熱，放入豌豆，快速放少許白糖...

清炒筍絲是一道常見的家常菜，以鮮嫩的筍絲為主料，搭配一些簡單的調料和配料製作而成。下面就來介紹一下清炒筍絲的做法。材料：1.筍心一根（約500克）2.葱薑蒜適量3.食用油適量4.鹽適量5.醬油...

清炒藕片是一道常見的家常菜，下面是製作清炒藕片的步驟：材料：-藕片：適量-蒜瓣：適量-乾紅辣椒：適量（可根據個人喜好調整）-醬油：適量-鹽：適量-白胡椒粉：適量-生抽：適量-葱姜：適量-料酒：適量-植物油：適量...

清炒芥藍是一道簡單而又美味的家常菜。以下是製作步驟：材料：芥藍適量大蒜適量鹽適量雞精適量油適量步驟：1.將芥藍洗淨，瀝乾水分，切成段。2.準備大蒜，切成蒜泥備用。3.鍋中倒入適量油，熱油之後...

1、食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣醬，食鹽，雞精，植物油。2、首先將魔芋清洗乾淨後切成片，放入開水鍋中焯燙。3、撈起放清水中洗淨；瀝乾備用。4、葱薑蒜分別洗淨，切末備用。5、鍋中倒油燒熱，放入...

1、清炒黃瓜條食材主料:黃瓜300克、青椒50克。輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、大蒜適量。2、步驟:黃瓜去皮、切片，辣椒切條；倒入切好的辣椒、大蒜，倒入黃瓜；翻炒黃瓜至變色；炒干時加適量...

清炒黃豆芽是一道簡單又美味的家常菜，下面是一種常見的做法：材料：-黃豆芽：適量-葱薑蒜：適量-食用油：適量-鹽：適量-雞精：適量做法：1.準備好材料，將黃豆芽清洗乾淨，葱薑蒜切成末備用。2.鍋中加入適...

清炒土豆絲是一道簡單又美味的家常菜品，下面是製作清炒土豆絲的家常做法：材料:-土豆-蒜瓣-青紅椒適量-葱姜適量-食鹽適量-生抽適量-白胡椒粉適量-食用油適量步驟:1.將土豆洗淨，去皮後切成...

1、西蘭花烹調前必須進行焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。2、但從營養學的角度分析，焯水可增加水溶性營養成分的損失，小白菜在100℃的水中燙兩分鐘，維生素C損失率高達...

1、材料：胡蘿蔔2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十幾粒。2、將胡蘿蔔洗淨，切成片後，放盤中待用。將蒜苗清洗乾淨後，瀝乾水份、切成小節備用。將大蒜切成片。3、炒鍋內倒入花生油燒熱，放入花椒、蒜片...

1、青花菜1朵約300g,大蒜30g,鹽巴1/8小匙,黑胡椒適量,橄欖油2大匙。2、將青花菜洗淨後切小朵，1朵直徑大約2-3cm(太小容易煮過頭變軟變散)3、大蒜切片，大約2-3mm左右，炒的時候較容易保留大...

1、食材：河南豆400克，鹽4克，蒜蓉10克，油10毫升。2、將河南豆在沸水中焯水，變色後撈出，用涼水沖洗。3、鍋中加少許油，放入蒜末煸炒出香味。4、倒入河南豆繼續翻炒。5、最後加鹽和蒜蓉攪拌均勻...

1、牛蒡擦洗乾淨，切絲。（牛蒡的香味在皮上，皮不要削掉。）2、邊切邊把牛蒡泡在淡鹽水或醋水裏去除泥土味。（牛蒡很容易氧化，所以切了要立即泡浸。）3、熱油鍋，把牛蒡從水中撈起直接放入鍋裏炒約2...

清炒百合是一道非常健康美味的菜品，百合富含多種營養物質，如蛋白質、維生素和礦物質等，對身體健康非常有益。下面是清炒百合的幾種常見做法。1.清炒百合蒜蓉法：材料：百合100克，大蒜適量，鹽適...

清炒蒜苗是一道簡單而美味的家常菜，下面是一種好吃的做法：所需材料：1.蒜苗300克2.蒜頭2瓣3.生薑3片4.食用油適量5.鹽適量6.雞精適量步驟：1.將蒜苗洗淨，切成約5釐米的段。將蒜頭和生薑切成末...

清炒胡蘿蔔片是一道簡單而美味的家常菜。胡蘿蔔是一種常見的蔬菜，富含豐富的維生素和纖維素，被廣泛認為對於身體健康非常有益。清炒胡蘿蔔片是一種健康的烹飪方式，保留了胡蘿蔔的天然味道...

1、原料：蘑菇、葱、蒜、水澱粉。2、做法步驟：熱鍋温油，放入葱蒜，小火炒香。放入提前洗淨瀝乾水分改刀切片的蘑菇，翻炒。翻炒到蘑菇出水，變軟。利用蘑菇出的水，加蓋悶煮幾分鐘。調好水澱粉，倒入...

1、材料：油麥菜，蒜，食用油，鹽。2、將油麥菜擇去幹葉，老葉，分成一片一片的，用清水洗淨控幹。3、將油麥菜切成寸段，將蒜切成末。4、鍋中放入適量的食用油，油熱後，將蒜末放入鍋中熗鍋。5、蒜香味出...

1、用料：胡蘿蔔2根、蒜2瓣、鹽適量2、胡蘿蔔洗淨，切成絲或者擦粗絲都可以。3、大蒜去皮切成末。4、起鍋熱油，加入蒜末炒出香味。5、加入胡蘿蔔絲，翻炒至斷生。6、最後加少許鹽調味，翻炒均勻...

1、主料：菠菜250克。2、輔料：水10克、油15克、鹽2克、蒜片少許。3、把菠菜洗淨並切斷。4、開火燒小半鍋開水。5、水開後加入少許鹽。6、滴入少許食用油。7、快速倒入菠菜，15秒後迅速撈出...