西紅柿炒牛肉 西紅柿炒牛肉的做法

1、把牛肉洗淨。

2、西紅柿洗淨，去皮、去籽，切成塊。

3、炒鍋上火，到油燒熱。

4、把牛肉下鍋，炒至變色，把葱、醬油、糖、姜、鹽、料酒等倒入，略炒拌後，加水沒過牛肉，煮開，用温火把牛肉燉爛。

5、西紅柿塊在牛肉燉爛後放入，同燒片刻即可盛盤食用。