1、切肉
2、加調料
3、燒油
4、放菜
5、點綴
6、澆油
方法/步驟
切肉 瘦豬肉切成大片。
加調料 加鹽,雞精,料酒,蛋清,澱粉抓勻。
燒油 加葱花,豆瓣醬,火鍋料,耗油生抽,水少量白糖。
放菜 放入肉片,煮一會放入自己喜歡的菜,熟了以後盛出。
點綴 上面放上葱蒜辣椒粉,辣椒麪,辣椒段,芝麻 。油燒熱,放入麻椒。過一會麻椒撈出。
澆油 熱油澆在菜上,完事。好吃的不得了。