閩南火鍋底料怎麼做 閩南風味的火鍋底料做法

1、原料：黃油10克、西紅柿1個、大蒜1瓣、小香葱適量、姜2片、百里香2根、香葉2片、茴香0.5克、桂皮1塊、枸杞適量、冰糖3小塊、芹菜半根、白胡椒2克、雞精2勺、水3000ml、生抽2勺；

2、自制清湯火鍋底料的做法：乾貨材料放鍋中，番茄切片加水，上鍋；開鍋後倒兩勺生抽。開鍋後湯可以喝，火鍋底料就做好了。