土豆燕麥雞蛋餅的做法 怎樣做土豆燕麥雞蛋餅

1、食材：土豆2個、洋葱小半個、即食燕麥片4大勺、雞蛋2個、鹽1勺、胡椒粉適量、白砂糖1勺、熟白芝麻適量。

2、將土豆去皮刨成細絲，再用刀攔腰切上幾刀，保證每根都在1釐米左右。

3、將洋葱切成碎丁。

4、將切好土豆、洋葱放入大碗中，然後加入四大勺燕麥片。再打上兩個雞蛋，加適量鹽、少許胡椒粉、白砂糖攪拌均勻。靜置五分鐘（為了讓燕麥充分吸收水分）。

5、熱鍋倒油（為了低熱量，油倒一點點就夠啦）。把靜置好的漿糊倒進平底鍋用木勺壓平，然後在上面撒上一些芝麻，中小火煎5分鐘。

6、翻個身再煎五分鐘即可。

7、出鍋，切片，裝盤。

8、蘸上番茄醬更美味哦！