土豆培根雞蛋餅製作方法 土豆培根雞蛋餅做法

1、土豆切成很細的絲，燒開的水倒入土豆絲煮一分鐘。

2、煮好的土豆絲倒入網兜，冷水沖洗後晾乾備用。

3、土豆絲，培根切成小方塊，雞蛋打散加入切碎的小葱。

4、培根倒入雞蛋液中。

5、在倒入土豆絲，加入少量的鹽和雨露調味（培根本身就有鹹味，注意加鹽的量）全部材料攪拌均勻。

6、平底鍋中倒入適量的油。

7、油熱鍋後，將攪拌好的材料慢慢倒入鍋中。

8、用鍋鏟攤平，厚薄一致，受熱均勻。

9、將火調成中火，煎成型後在反過來在煎另一面。