1、材料：鮮河蚌肉200克，黃豆，枸杞，香葱，生薑，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精鹽。
2、河蚌肉洗淨，黃豆泡透，枸杞泡好，生薑洗淨切絲，香葱洗淨切花；
3、鍋內放油，待油熱時放入生薑絲、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黃豆，用中火煮；
4、待煮至湯汁奶白時，放入枸杞，調入精鹽、味精、胡椒粉燒開，撒入香葱花，淋入香油即可；
哇咔範
