1、準備好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。
2、河蚌去掉不要的部分洗淨，邊緣用刀背拍鬆。
3、湯鍋中加入適量的清水，放入葱姜。
4、再加入料酒。
5、加蓋大火煮制。
6、煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。
7、然後撈出葱姜不要。
8、撈出河蚌冷涼。
9、再切成成小塊。
10、湯鍋中放入河蚌肉。
11、加入鹽。
12、加入胡椒粉煮開。
13、加入豆腐。
14、中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。
方法/步驟
準備好所有的食材：豆腐一盒，河蚌肉，姜葱。
河蚌去掉不要的部分洗淨，邊緣用刀背拍鬆。
湯鍋中加入適量的清水，放入葱姜。
再加入料酒。
加蓋大火煮制。
煮開後撇去浮沫繼續用小火燉煮40分鐘。
然後撈出葱姜不要。
撈出河蚌冷涼。
再切成成小塊。
湯鍋中放入河蚌肉。
加入鹽。
加入胡椒粉煮開。
加入豆腐。
中小火煮開放入香菜淋入少許香油關火。
哇咔範
