茄香茭白怎麼做 製作茄香茭白的方法

1、主料：茄子50g、茭白50g。

2、調料：食鹽適量、生抽適量、調和油適量、柿子椒少許、胡蘿蔔適量。

3、將所有食材洗乾淨。

4、除了玉米粒外所有食材都切丁。

5、坐鍋熱油一勺左右。

6、先下蒜瓣末煸香。

7、倒入茄子、胡蘿蔔和茭白丁先炒。

8、倒入玉米粒拌炒。

9、加一茶匙食鹽和適量的水小煮一會兒。

10、加一勺生抽拌勻調味。

11、食材都熟了加入菜椒小方丁拌一下就可關火。

12、出鍋裝盤。