湯素的精選

1、麪粉250克、韭菜300克、雞蛋4個、鹽適量、胡椒粉2克、五香粉3克。2、糖2克、雞精少許、香油適量、醬油適量、香醋適量、蝦皮適量、紫菜適量、葱花適量、油辣椒適量。3、麪粉用冷水...

腥湯素餃是一道素食佳餚，下面是製作腥湯素餃的步驟：材料：1.餃子皮：根據需要準備適量；2.木耳、香菇、豆腐、胡蘿蔔等蔬菜：適量；3.腐竹：適量；4.香葱、薑末：適量；5.食鹽、醬油、料酒、胡椒粉：適量。步...

酸湯素肉是一道以素食為主的川菜。下面是酸湯素肉的做法：材料：1.素肉片：300克2.香菇：5朵，切片3.木耳：50克，泡軟後切絲4.豆腐皮：適量，切成長條5.青蒜：適量，切段6.酸筍：適量，切片7.香葱：適量，切段8.姜蒜...

1、胡蘿蔔絲50g，幹豆腐絲50g，菠菜100g，雞蛋2個，紫菜1g，油適量，鹽適量，葱花適量，澱粉適量，清水適量。2、鍋燒熱，放入適量植物油。3、加入葱花爆出香味。4、加入胡蘿蔔絲翻炒至金黃色。5、加入適量...

1、準備材料：絲瓜200克，水髮香菇15克，香油10克，味精3克，精鹽15克，植物油30克，清水500克。2、先將絲瓜去皮、洗兆，切成滾刀片。香菇擇洗乾淨，切成小塊。2.將炒鍋放火上，加入植物油，熱後倒入絲瓜煸...

1、準備食材：香菇，杏鮑菇，金針菇，白玉菇，低筋粉，芹菜，鹽，雞精。2、香菇切片，杏鮑菇切絲，金針菇弄散，白玉菇切段放入鹽水中浸泡5分鐘。3、把菌菇放入沸水中焯水。4、然後撈出，瀝乾水分。5、鍋中倒油...

1、用料：土豆1個，胡蘿蔔1根，雞蛋2個，木耳6朵，香菜1棵，澱粉5g，清水50g，精鹽2鹽勺，雞精1鹽勺，醬油1匙。2、準備材料(木耳提前泡好)。3、將土豆，胡蘿蔔，木耳，香菜洗淨切菱形狀，雞蛋打碗內打散成蛋液。4...

1、食材：牛肉(胸肉．腱子肉)200g、水2kg(10杯)、清醬9g(1/2大匙)、鹽8g(2小匙)、麪粉190g(2杯)、鹽2g(1/2小匙)、水90g(6大匙)、蒜頭20g(4個)、葱20g、綠豆芽250g、水1kg(5杯)、鹽2g(1/2...

1、鍋內中火，放入1湯匙的橄欖油。2、放入洋葱粒，煸炒至聞到香氣後。3、放入豌豆。4、將豌豆翻炒2分鐘後，依次放入鹽。5、黑胡椒、百里香。6、薄荷葉。7、加入250-350毫升的清湯(沒有用水...

1、材料：南瓜100克、甜玉米1根、西蘭花100克、西紅柿1個、胡蘿蔔1/2根。2、將南瓜去皮切成長條狀，西蘭花切成小朵，玉米切成小段，西紅柿切成薄片。3、湯鍋內注入半鍋水，放入甜玉米，南瓜及胡蘿...

1、主料：牛肉600g。2、輔料：洋葱、土豆、胡蘿蔔、西蘭花、西紅柿、冬筍。3、調料：精鹽、味精、雞精、牛尾湯、紹酒各適量。4、牛肉切塊，焯水，洗淨；土豆、胡蘿蔔、冬筍去皮，均切塊；洋葱去外膜、...

1、食材：雞蛋2個、西紅柿2個、蟹味菇200g、醬油3g、香油2g、澱粉5g、花生油5g。2、西紅柿劃個十字開水燙一下去皮，食材準備完畢。3、倒入少許花生油爆香葱花，加入西紅柿炒出湯。4、加入適...

1、主料：馬鈴薯片(油炸)200g、雞蛋1個、雞湯、香菜20g。2、調料：食鹽適量、味精適量、蠔油適量、澱粉適量。3、做法：油炸薯片，雞蛋打散，香菜切茉，水澱粉準備好。坐鍋加入雞湯，開後放水澱粉劃...

1、做法一：準備用料。黃豆牙、胡蘿蔔、芹菜、香菇蒂。先將胡蘿蔔去皮洗淨切塊，芹菜洗淨切小段，香菇蒂洗淨泡軟備用。然後在鍋中倒入全部材料加水煮開，改小火繼續煮；至味道濃厚關火，待涼過濾，...

1、用料：豌豆尖一把，豬肉半斤，鹽一小勺，芡粉一小把，葱兩根。2、豬肉絞碎，葱切碎，倒入絞好的豬肉再一起剁，剁勻，直到豬肉裏均勻有葱。3、大碗裝豬肉，放鹽一小勺，根據口味可稍微再加半勺。順時針和...

1、準備食材，海帶，粉絲，木耳泡温水泡發。2、把麪粉倒入適量的涼水，和麪和成一個圓圓的麪糰。3、把麪糰放入碗裏接涼水，沒過麪糰，泡十分鐘。4、現在開始洗面筋，用手不斷的抓揉麪團，反覆抓，讓水變...

1、將要用的綠色大白菜和年糕準備好，份量準備好後，注意清洗一下。2、把大白菜洗好後切成小段，年糕同樣洗淨並切成片狀，這時也要將薑片切好，準備起來。3、開小火，在鍋裏倒入準備好的油，同時放...

1、主料：馬鈴薯片(油炸)200g雞蛋1個香菜20g。2、調料：食鹽適量味精適量蠔油適量澱粉適量。3、油炸薯片，雞蛋打散，香菜切茉，水澱粉準備好。4、坐鍋，煮水，水開後，放水水澱粉劃散。5、水再次開後，...

1、食材：香菇10朵，豆制素雞1只，生蠶豆150克，金針菜150克，黑麻油1大匙，清水5碗，鹽、味精各適量。2、生蠶豆去殼洗淨，香菇、金針菜泡軟，素雞切件備用。3、用1大匙黑麻油熱鍋。4、加入素雞輕炒數下...

1、黃豆芽湯：黃豆芽湯選用發好的黃豆芽3千克，清水5千克。在油鍋中煸炒至八成熟倒入湯鍋中，加清水，用旺火燜煮50分鐘左右，待湯汁呈乳白色，汁濃味鮮時濾去豆芽即成。此湯味道鮮美、色澤乳白，是...

1、準備材料：紅蘿蔔1條，白蘿蔔1條，玉米2條，高麗菜1/4顆，大白菜1/4顆，黃豆芽100公克，香菇10朵，水。2、將所有材料洗淨後切塊，放入炒鍋中以大火快炒2分鐘後取出備用。3、取一大湯鍋，注入水後，放入作...

1、香菇洗淨，提前用温水泡發後切絲備用。2、鵪鶉蛋煮熟剝殼，豆腐切塊，火腿腸切片備用。3、湯鍋放一碗清水，放入薑末，鵪鶉蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，燒開後再煮5分鐘左右。4、加入鹽，胡椒粉調味，...

1、原味時蔬湯原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調料煮湯，味道清香，可以當茶喝，在產後當天(剖腹產次日)即喝有極佳發奶作用。以後保證每天不少於喝兩次。所需原料：黃豆芽、...

1、黃瓜1根，雞蛋2個，清水600毫升，生抽5毫升，鹽2g，油10毫升，葱花5g。2、將黃瓜切成片，然後再切成絲。3、起鍋燒油，然後放入葱花，炒香。4、再放入清水，生抽，煮沸。5、再放入黃瓜絲，鹽，煮開。6、然後放...

1、備料：白菜梆兒適量、黃豆芽、綠豆芽、糰粉、朝天椒、醬油、醋、黑木耳、葱姜、麻油適量。2、鍋底倒入麻油，白菜幫切成菱形塊，加入葱姜爆炒。然後鍋內倒水，加入綠豆芽、黃豆芽，朝天椒。3...