1、食材:茭白2根,豆乾2塊,老抽適量,紅糖適量,鹽適量,橄欖油適量。
2、首先,將茭白洗乾淨,茭白去皮切絲;豆乾切粗絲;鍋裏放油,熱後放入茭白,炒到快熟的時候放點老抽,淋點水;然後放入豆乾,翻炒幾下,放入紅糖和少許鹽。