茭白熬湯怎麼做 做茭白湯的步驟

1、茭白洗淨切塊、鴨蛋皮蛋去皮切丁。木耳提前泡發。

2、把茭白乾煸，不放油，煸到斷生變色，盛出備用。香腸、蒜片爆香。

3、將切成丁的皮蛋、鹹鴨蛋、木耳下鍋炒。

4、加水沒過食材。大火煮5分鐘後，加入茭白。

5、再煮5分鐘，加鹽、糖、白胡椒粉調味即可出鍋。