碧螺春真假辨別

碧螺春是中國十大名茶之一，因其獨特的形狀和口感備受消費者青睞。但是，市場上也存在不少假冒偽劣的碧螺春，如何辨別真偽呢？

1.外觀：碧螺春的外形呈捲曲狀，顏色呈淡綠色，表面有細毫。真品的色澤比較均勻，質量好的茶葉一般為嫩芽，鮮嫩可愛，質地鬆軟，手感上乘。假冒產品可能採用劣質的茶葉拼接，表面也可能糊成整片。

2.香氣：碧螺春香氣清幽，茶香悠長，可以嗅出一股清新的草香味，假冒產品的香氣可能不夠純正，或者香氣過於濃烈。

3.口感：碧螺春口感清淡，回甘，滋味爽口，潤喉。正品茶葉入口時，有獨特的清爽感和淡淡的茶香，且口感十分柔和，無明顯的澀感。假冒產品可能口感欠佳，甚至帶有苦澀味。

4.水色：品質好的碧螺春製茶工藝精細，沖泡後水色清澈透亮，如翡翠般晶瑩剔透。而假冒產品可能在製作工藝上有所欠缺，水色可能呈黃褐色或深綠色。

總體來説，除了上述幾項特徵外，購買碧螺春時也需要選擇正規的渠道和品牌，避免購買到現成的假冒產品。