簡單湯的做法大全

1. 素湯：
材料：
- 600毫升蔬菜高湯
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、洋葱、西蘭花等）
- 鹽和胡椒粉調味

做法：
1.先將蔬菜切成塊狀。
2.在鍋中加入蔬菜高湯，將蔬菜放入鍋中。
3.將鍋煮沸，然後將火調低燜煮10-15分鐘，直到蔬菜變軟。
4.將蔬菜撈出，用攪拌機或攪拌器將其打成泥狀。
5.將蔬菜泥重新放入鍋中，加入適量鹽和胡椒粉調味。
6.再次將鍋煮沸，然後煮1-2分鐘即可享用。

2. 雞肉湯：
材料：
- 600毫升雞肉高湯
- 雞胸肉（切塊）
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、洋葱、西蘭花等）
- 鹽和胡椒粉調味

做法：
1.先將蔬菜切成塊狀。
2.在鍋中加入雞肉高湯，將雞胸肉和蔬菜放入鍋中。
3.將鍋煮沸，然後將火調低燜煮10-15分鐘，直到雞肉熟透和蔬菜變軟。
4.將雞胸肉取出，用叉子撕成細絲。
5.將蔬菜和雞絲重新放入鍋中，加入適量鹽和胡椒粉調味。
6.再次將鍋煮沸，然後煮1-2分鐘即可享用。

3. 豆腐湯：
材料：
- 600毫升雞肉高湯或蔬菜高湯
- 豆腐（切塊）
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、洋葱、西蘭花等）
- 鹽和胡椒粉調味

做法：
1.先將蔬菜切成塊狀。
2.在鍋中加入高湯，將蔬菜和豆腐放入鍋中。
3.將鍋煮沸，然後將火調低燜煮10-15分鐘，直到豆腐變軟和蔬菜熟透。
4.加入適量鹽和胡椒粉調味。
5.再次將鍋煮沸，然後煮1-2分鐘即可享用。

這些是簡單湯的做法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整和創新。