青紅椒炒茭白怎麼做 青椒炒茭白的做法

1、食材：茭白三隻、青椒一隻、紅椒一隻、葱白一根、蒜適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。

2、將茭白去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲，葱白切絲，蒜切末。

3、炒鍋中放油燒至五成熱下蒜末。

4、下茭白絲炒軟後加入青紅椒絲同炒至斷生，加入鹽，雞精調味即可。