茭白炒鵝肝怎麼做 家常菜茭白炒鵝肝的做法

1、材料：茭白、鵝肝、葱段。

2、調料：醬油、鹽、雞精。

3、將鵝肝切成片，待用。

4、茭白剝殼洗淨，並切成片，待用。

5、燒鍋倒油燒熱，下入茭白翻炒一下。

6、接着，加點水、鹽、醬油調味翻炒至茭白斷生。

7、然後，合入鵝肝，加點雞精炒勻，放入葱段，即可。